たこ焼きプレートで楽チン！胡麻揚げ団子

生地を捏ねる場合は水を一気に加えずに柔らかさを調整しながら水を加えてください。手にベタベタくっつく場合は、白玉粉を適宜追加してください。

考案者：小春

12個分

作り方

① 餡を一口大（20g）ずつ丸める。

② ボウルに、白玉粉・薄力粉・水を入れて捏ね、耳たぶくらいの柔らかさで手につかないようになるように生地を作る。

③ ②の生地で①の餡を包み、白ごまをつけて形を整える。それを12個作る。

④ ホットプレートのMiddle(中温）設定にし米油をたこ焼きプレートのくぼみに1/3くらいになるように注ぐ。

⑤ ③を全て入れたらHight(高温）に上げてひっくり返しながら5〜6分焼き、周りの白玉粉の生地が、透明っぽくなるまで加熱する。