我が家の定番！こんにゃくと枝豆のピリ辛炒め
★ねじり糸こんにゃくを使っています。普通のこんにゃくは食べやすい大きさに切ってください。★調味料を加えたら中強火でこんにゃくに絡めていきます。
考案者：yuko(曽布川優子）
2人分
- こんにゃく
1袋（180g） - 米油
大さじ1 - 輪切りの唐辛子
少々 - 枝豆
40g
- A
- だし汁
150ml - A
- そばつゆ
大さじ2 - A
- 砂糖
小さじ1 - A
- 日本酒
大さじ1
作り方
① 鍋に米油を入れこんにゃくを炒める。
② 輪切りの唐辛子と【A】を加え炒め煮する。
③ 煮汁がほぼなくなってきたら枝豆を加え、ざっくり混ぜ合わせる。
