ボリューム満点！カジキマグロの香ばしフライ

カジキマグロをフライにしてとろけるチーズとスイートチリソースでいただくボリューム満点おかずを作ってみました～ボリュームは満点ですが米油・玄米粉・おからパウダーを使用したヘルシーおかずになっています。

考案者：Alice

3人分

作り方

① カジキマグロを室温に戻し塩水で洗い水気をふいて軽く塩・こしょうをふり、玄米粉→溶き卵→おからパウダーの順に衣を付ける。

② フライパンにフライが浸るくらいの米油と①を入れてから、中火にかけて揚げる。火が通ったら強火にして油を高温にしてから、フライの端を油に付け油をきる。

③ フライを食べやすい幅にカットし、千切りキャベツとミニトマトを盛り付けた器にのせる。

④ その上にレンジで溶かしたチーズとスイートチリソースをかける。ピリ辛が好みの人は。お好みでチリパウダー少々をかける。