サクサク香ばしい！くるみとポテトのオールドファッションドーナツ

ボーソー米油で揚げたので、サクサクで芳ばしいドーナツです。カラッと揚がり　油っぽくなくて　食べやすいドーナツ、家族に大好評でした。

考案者：Alice

作り方

① ボウルにくるみを細かく刻み、薄力粉・スキムミルク・ベーキングパウダー・ポテトフレークと合わせておく。

② 別のボウルに、ボーソー米油20gと砂糖・卵・水を合わせ、よく混ぜておく。

③ ②のボウルに①を加え、ヘラで混ぜてひとかたまりにし、ラップで包み冷蔵庫で30分休ませる。

④ 8等分して手に粉を付けて丸め中央に穴を開けてドーナツの形にする。

⑤ 170℃の揚げ油で、キツネ色になるまで約3分揚げる。