【関口先生考案】鮭のリエット
レンジで出来ちゃう簡単リエット。パンやビスケット、ポテトサラダなど、お好みの使い方をぜひ探してみてください。
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10分 -
115kcal
考案者：関口絢子
3~4人分
- 甘塩鮭
2切 - 玉ねぎ
1/8個 - パセリ
1房 - 酒
大さじ1/2 - 米油あまに油ブレンド
大さじ2 - こしょう
適量 - レモン汁
小さじ1
作り方
① 玉ねぎとパセリはみじん切りにする。
② 鮭を耐熱ボールに入れて酒を振り、ラップをして600wの電子レンジで4分加熱する。熱いうちに骨と皮を取って身をほぐす。火が通ってない部分があればラップをしてさらに1分加熱する。すりこぎを利用して細かく潰す。
③ ①とこしょう、レモン汁を加え、全体をよく混ぜる。
