もう一品に最適！スタッフドマッシュルーム
ちょっと小ぶりな椎茸を使って、スタッフドマッシュルームを作りました。
考案者：カシュカシュ
2人分
- 生椎茸（小ぶりなもの）
9個 - にんにく
1片 - 玉ねぎ
1/4個 - ベーコンスライス
2枚 - 米油
大さじ1 - パルメザンチーズ
大さじ1 - パン粉
大さじ1 - 塩
少々 - 黒こしょう
少々 - 米油
小さじ2 - パセリ（みじん切り）
適量
作り方
① 椎茸は石づきを取る。大蒜、玉葱はみじん切りにし、ベーコンは細切りにする。
② 小さなフライパンに米油、にんにくを入れて熱し、香りがたってきたら玉ねぎ、ベーコンを入れて炒める。
③ パルメザンチーズ、パン粉、塩・こしょうを加えて混ぜ、椎茸に詰める。
④ 米油を回しかけ、オーブントースターで8～10分焼く。お好みでパセリをふる。
