さらっと食べられる!たことトマトのレモン醤油マリネ
作ってから30分は冷蔵庫で冷やすこと(※半日くらい置いても◎)しっかり冷やした方がおいしいってのはもちろんなんですが、お醤油の角が取れるというかほどよく醤油の風味がするって感じになって、おいしいです。
考案者:deco
3人分
- ゆでだこ
100g - トマト
1個 - 玉ねぎ
1/8個(お好みで増量して)
- A
- しょうゆ
大さじ1 - A
- レモン汁
大さじ1/2 - A
- 砂糖
大さじ1/2 - A
- おろしにんにく
チューブで5mm分くらい - A
- 米油
大さじ1 - A
- ブラックペッパー
適量
作り方
① ボウルに【A】を混ぜ合わせる。
② トマトを1cm角に切り、たこも同じくらいの大きさに切って①に加える。
③ 玉ねぎをみじん切りにして塩もみし(※塩は分量外)、さっと水にさらして水気を絞って①に加え、全体を混ぜる。保存容器に入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

























