やみつき☆ きゅうりとグレープフルーツの夏のサッパリ和え
サラダや和え物は調味液（ドレッシング）をいきなり絡めると食材の水分が流出しやすくベチャッとなるのですが、、オイルのみで先ず、コーティングする事で水分の流出を防ぎ食感も良く美味しく頂けます。
考案者：Lyn
2人分
- きゅうり
1本(目安120g) - グレープフルーツ(ルビー)
60g - 米油
小さじ2
- A
- はちみつ(※注)
大さじ1/2 - A
- 酢
大さじ1/2 - A
- しょうゆ
小さじ1 - A
- 白すりごま
小さじ2
- ※はちみつは1歳未満に食べさせない。黒糖以外の甘味料でも代替え可。
作り方
① 【A】を全て混ぜ合わせておく。
② ボールに3㎝角にカットしたキュウリ、2㎝角にカットしたグレープフルーツを入れ（水分は軽く切っておく）、 米油を回しかけ軽く混ぜ合わせる。
③ ②に①を入れ再び軽く混ぜ合わせ、器に盛る。
