ササっと簡単！ほうれん草ときのこの和風ナムル
米油で簡単にほうれん草ときのこの和風ナムルを作りました。さっぱり和風で食べやすいナムルに仕上がりました。
考案者：manngo
2人分
- ほうれん草
1/2束 - 生椎茸
3枚 - おろししょうが
小さじ1 - 寿司酢
大さじ1 - ポン酢
小さじ1 - 白ごま
大さじ1 - 米油
大さじ1 - 塩
少々
作り方
① ほうれん草は塩入りのたっぷりの熱湯で茹で冷水に取る。ざるにあげしっかり絞って2cm長さに切る。
② 椎茸は石づきを取り3mm幅くらいに切る。
③ も皿に椎茸を並べラップをして600度の電子レンジに1分20秒かけ冷ます。
④ ボールにおろししょうが、寿司酢、ポン酢、白ごま、ほうれん草、椎茸、米油を入れて混ぜる。
