味噌とチーズでコクうま！エビとアボカドの味噌チーズ炒め
味噌とチーズに塩が入っていますので、塩は入れなくても良いです。
考案者：Alice
4人分
- 米油
大さじ2 - パプリカ
120ｇ - しめじ
1パック - ボイルエビ
300ｇ - アボカド
2個 - とろけるチーズ
100ｇ - 味噌
大さじ1 - すりおろしにんにく
大さじ1 - こしょう
少々 - 塩
お好みで
作り方
① アボカドの種と皮をとり、パプリカとを細長い串切りにカットする。
② フライパンに石づきをとったしめじをほぐし入れ、パプリカとボーソー米油とすりおろしにんにく入れ炒める。
③ 味噌ととろけるチーズを加え、チーズが溶けたらエビとアボカドを加え炒める。
④ 最後に塩・こしょうで味を調える。
